[单选] 在对牛乳加热时，如出现絮片或发生凝固，则表示牛乳（）。

大众传媒在一个时期或一段时间内突出谈论和强调某些问题或事件，往往会构成公众关心的中心议题，引起公众的普遍关注与重视，这就是大众传播的（）功能。 支移与折变 运行中应根据磨煤机电流大小定期添加钢球。 当磨煤机煤量增多时，此时排粉机电流因负荷的减少而降低。 客户信用评级申报类型包括（）。 新增评级。 重检评级。 复议评级。 以上都不是。 在对牛乳加热时，如出现絮片或发生凝固，则表示牛乳（）。