[填空题] 碱化处理粗饲料是指通过碱类物质的氢氧根离子打断木质素与半纤维素之间的酯键，使大部分木质素溶于碱中，把镶嵌在木质素—半纤维素复合物中的（）释放出来。

大麦中使用（）酶制剂效果最好。 “瘦肉精”的学名为（）。 正协同效应 鱼粉中掺入血粉时（）的含量明显高于正常鱼粉。 芥子碱的降解产物使鸡蛋产生鱼腥味，其名称为（）。 碱化处理粗饲料是指通过碱类物质的氢氧根离子打断木质素与半纤维素之间的酯键，使大部分木质素溶于碱中，把镶嵌在木质素—半纤维素复合物中的（）释放出来。