测定饲料中游离棉酚的原理：在3-氨基-1-丙醇存在下用异丙醇与正己烷的混合溶液提取游离棉酚，再用苯胺使棉酚转化成苯胺棉酚，在440nm波长处比色测定。 正确。 错误。
饲料中汞测定，每个试样平行测定两次，结果取两个平行样的算术平均值，结果表示到0.001mg/kg。 正确。 错误。
测定配合饲料中铅,样品在电炉上炭化时，开始温度要低，逐渐升温，防止燃烧。 正确。 错误。
饲料添加剂维生B1（盐酸硫胺）的水溶液显氯化物的鉴别反应。 正确。 错误。
卫生标准是对饲料中无毒、无害物质及病原微生物的规定安全量。 正确。 错误。
饲料级DL-蛋氨酸的含量测定过程中，加淀粉指示液后，滴定试液至无色并立即转成兰色为终点。
