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酒店餐饮管理题库
问题:
[单选] 下列关于产品价格的算式正确的是()
A . 产品价格=产品成本+毛利
B . 产品价格=产品成本+利润
C . 产品价格=产品成本+费用
D . 产品价格=产品成本+税金
()是餐饮服务时间最长、环节最复杂的服务过程。 餐前准备。 迎宾和领位。 餐间服务。 点菜。 正常生产时对罗茨风机应作那些项目的检查? 控制盘基础型钢安装允许偏差不平度全长为()毫米。 A、5。 B、8。 C、10。 餐饮物品库存管理的主要对象是() 以食品为主要代表的易烂易腐物品。 可储存食品。 食品原料。 鲜活食品。 在生产中,如何判断隔仓板破裂? 下列关于产品价格的算式正确的是()
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()是餐饮服务时间最长、环节最复杂的服务过程。
正常生产时对罗茨风机应作那些项目的检查?
控制盘基础型钢安装允许偏差不平度全长为()毫米。
餐饮物品库存管理的主要对象是()
在生产中,如何判断隔仓板破裂?
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