2017年广东海洋大学食品科技学院619生物化学考研冲刺密押题
● 摘要
一、名词解释
1． 调节酶。
【答案】调节酶是指位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根据代谢的需要被增加或降低。在多酶体系中某些酶因其本身活性受到严格的调节控制从而对代谢反应起调节作用。
2． SAM 。
【答案】SAM 即S_腺苷甲硫氨酸，是重要的活化甲基供体。
3． 两用代谢途径。
【答案】两用代谢途径是指既可用于代谢物分解，又可用于合成的代谢途径，往往是物质代谢间的枢纽。如三羧酸循环，既是糖脂蛋白质彻底氧化的最后途径，又可为糖、氨基酸的生物合成提供所需碳骨架和能量。
4． 离子载体。
【答案】按照被动转运方式转运离子的小的疏水性分子，可溶于膜脂双层中。大部分离子载体是微生物合成的，其中有些已被用作抗生素。离子载体包括载体性离子载体和通道形成性离子载体。
5． 糖原贮积症（glycogenosis or glycogen storage disease）。
【答案】糖原贮积症是一类以组织中大量糖原堆积为特征的遗传性代谢病。引起糖原堆积的原因是患者先天性缺乏与糖原代谢有关的酶类。
6． 密码子（codon ）。
【答案】密码子又称三联体密码子，是由mRNA 上每三个相邻的核苷酸构成的密码子，每一个密码子决定一个 氨基酸。
7． 维生素
【答案】维生素是机体所需要的微量有机化合物，机体不能合成或合成不足。因而需要从膳食中获取，维生素通过衍生为辅酶和激素实现对代谢的调节。
8． 变构酶。
【答案】有些酶除了活性中心外，还有一个或几个部位，当特异性分子非共价地结合到这些部位时，可改变酶的构象，进而改变酶的活性，酶的这种调节作用称为变构调节（allosteric regulation ）, 受变构调节的酶称变构酶 （allosteric enzyme），这些特异性分子称为效应剂（effector ）。变构酶分子的组成一般是多亚基的。分子中凡与 底物分子相结合的部位称为催化部位（catalytic site ），凡与效应剂相结合的部位称为调节部位（regulatory site）， 这二部位可以在不同的亚基上，或者位于同一亚基。
二、填空题
9． 脂肪消化产物在十二指肠下段或空肠上段被吸收后，与磷脂、载脂蛋白等组成_____经淋巴进入血循环。
【答案】乳糜微粒
10．测定一个小肽的氨基酸序列，常用的试剂是_____。
【答案】苯异硫氰酸或称异硫氰酸苯酯（PITC ）
11．磷脂酰胆碱（卵磷脂）是由_____、_____、_____和_____组成。
【答案】甘油；脂酸；磷酸；胆碱
12，，， 转录是以DNA 为模板合成RNA 的过程模板的阅读方向为_____产物的合成方向为_____。．
【答案】
13．高等动物体内，糖的贮存形式是_____。
【答案】糖原
14．天然三酰甘油无色、无味，是_____性的分子。
【答案】疏水
15．对于某些调节酶来说
，
效应而引起的。
【答案】正协同
16．尿素循环途径中的限速酶是_____，该酶的别构激活剂是_____。
【答案】氨甲酰磷酸合成酶I ; N-乙酰谷氨酸
17．双链DAN 中若_____含量多，则
【答案】G-C 对
作图呈S 形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种_____值高。
18．转氨酶的辅基是_____。
【答案】磷酸吡哆醛
三、单选题
19．下列哪种氨基酸是肾上腺素和去甲肾上腺素合成的前体（ ）。
A.Tip
B.Phe
C.Tyr
D.His
【答案】D
20．同源重组是产生遗传多样性的一种重要的途径。以下关于同源重组的机制哪一个是错误的？（ ）
A. 分支点的迁移决定交叉的范围
B.DNA 链的断裂并非同源重组所必需
C. 链的侵入需要序列的同源性
D.Holliday 连接的分离需要
【答案】B
【解析】DNA 链的断裂是完成同源重组所必需的一步反应。
21．脂肪酸的-氧化不需要（ ）的参与。
【答案】C
【解析】
脂肪酸氧化包括脂肪酸与结合被活化，然后在肉碱帮助下转移到线粒中，经
和少了2个碳原子的脂酰 脱氢（辅酶）、水合、再脱氢（辅酶）、硫解，生成乙酰
22．调节钙磷代谢的维生素是指（ ）
A.VitK
B.VitE
C.VitD
【答案】C
23．合成胆固醇的原料不需要（ ）。
A. 乙酰CoA
B.NADPH
C.ATP
D.
E.
的转动 E. 重新连接是同源重组的最后一步反应
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