当前位置:中级中式烹调师题库>中级中式烹调师题库

问题:

[单选] 鸡身最嫩的一块肉是()。

A . 鸡脯肉
B . 鸡翅肉
C . 鸡牙子
D . 栗子肉

鲜鲍鱼的初加工,放入()锅内煮至离壳,取出鲍鱼肉即可。 A、冷水;。 B、30℃水温;。 C、温水;。 D、开水。 key君是谁?() 氨合成反应的最适宜温度随氨含量的上升而()。 下降。 不变。 上升。 无法判断。 海猫鸣泣之时的武具是叫什么名字?() 在液氮洗涤中,每洗涤1Kg一氧化碳馏分会有()Kg液氮被蒸发。 一。 二。 三。 四。 鸡身最嫩的一块肉是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服