普通水泥胶砂强度检验试体成型，水泥与标准砂的体积比为1：2.50，水灰比为0.46。
软熘工艺制作菜肴的步骤为（）。 A．切配→煮或蒸→选料→熘汁¬→装盘。 B．选料→煮或蒸→切配→熘汁¬→装盘。 C．切配→选料→煮或蒸→熘汁¬→装盘。 D．选料→切配→煮或蒸→熘汁¬→装盘。
测量仪器的准确度是测量仪器由于仪器本身所造成的其输出的被测量值接近被测量真值的能力，是一个定量的概念。
移架操作方式包括（）操作。 A、手动。 B、本架。 C、邻槊。 D、液动。 E、电液动。
测量仪器分辨力可以通过测量仪器的显示装置或读数装置能有效辨别的最小示值差来评定，带数字显示装置的测量仪器分辨力，为最低位数字显示变化一个步进量时的示值差。
铁板烤工艺制作菜肴的步骤为（）。
