勾芡工艺实质是一种（）工艺。 调味。 增稠。 调色。 调香。
用来表现人物膝部以上的活动，使观众既能看到环境，又能看到人的活动和人物之间交流的景别是（） 全景。 中景。 近景。 特写。
大张口时上下颌中切牙近中切角间正常的垂直线是（） 3cm。 4cm。 5cm。 5.5cm。 6cm。
真酵母进行有性生殖时产生（）。 A、掷孢子。 B、接合孢子。 C、子囊孢子。 D、芽孢子。
“夫妻肺片”所用的热菜烹调方法是（）。 油烹法。 水烹法。 气烹法。 固体烹法。 电磁波烹法。
下列哪些物质适用于高铁血红蛋白血症解毒（）
