问题:
A . 阿拉伯胶B . 戊聚糖C . 阿拉伯木糖D . 半乳糖醛酸E . 半乳聚糖
● 参考解析
可溶性膳食纤维是指既可溶于水,又可以吸水膨胀并能被大肠中微生物酵解的一类纤维。比如果胶和阿拉伯胶、瓜拉胶这样的树胶。
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