预订控制检查的主要内容不包括（）。 A、客人日均消费水平。 B、订房人与住宿人。 C、客人抵、离店日期。 D、房型分类专业用语。
用压缩空气喷石英砂吹打金属表面除锈的方法是（）除锈。 A、管子除锈机。 B、人工。 C、化学。 D、机械。
有性繁殖的方式。
对商品的认知阶段主要是指（）。 A、客人对客观事物与自己需求之间关系程度的反应。 B、对过视觉对各种商品形式进行区别。 C、为达到目的而克服困难、消除障碍的心理过程。 D、受到广告宣传的影响而对饭店的产品形成印象。
手工除锈用不到的工具是（）。 A、刮刀。 B、扳手。 C、钢丝刷。 D、手锤。
客史档案的内容不包括（）。
