[单选] 烛台保养的方法是（）。

A . A、及时卸下，用开水把烛台上滴落的烛液烫掉，去掉烛液后用洁净的干布擦干净
B . B、用刀子把把烛台上滴落的烛液刮去
C . C、烛台用开水烫后，绝不能擦拭，自然晾干
D . D、用后及时收好，保留烛台上滴落的烛液

什么是伤亡事故？膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和（）食物。 A、植物性。 B、海洋性。 C、大陆性。 D、动物性。高级放样的几种变形工具中，不属于它是（） A、轴向变形。 B、扭曲。 C、车削。 D、拟合。操作者欲对已选择的放样物体编辑，请问他应选择什么放样呢（） A、适配。 B、编辑放样。 C、基本放样。 D、高级放样。餐厅所用的金器，餐厅服务员在摆台时应（），以免餐具上留下手印。 A、戴白手套。 B、戴皮手套。 C、戴一次性塑料手套。 D、用餐巾包住餐具摆放。烛台保养的方法是（）。

参考答案：