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一、单选题

1． 脂肪动员指（ ）。

A. 脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离的脂酸和甘油，并释放人血液供其他组织氧化利用

B. 脂肪组织中脂肪的合成

C. 脂肪组织中脂肪的分解

D. 脂肪组织中脂酸的合成及甘油的生成

E. 脂肪组织中脂肪与蛋白质的结合

【答案】A

【解析】脂肪动员使脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离的脂肪酸和甘油，再释放入血液，脂肪酸与清蛋白结合，经血液循环到全身各组织摄取利用，甘油溶于水，直接由血液运送至肝、肾、肠等组织。

2． 在蛋白质合成中不需要GTP 的是（ ）。 A. 与延伸因子Tu 相结合

B. 蛋白质合成启动过程中核糖体亚单位解离

C. 肽链延伸过程中需要延伸因子EFG 的移位

D. 肽酰基转移酶的作用

【答案】C

3． 电泳法分离血楽脂蛋白时，从正极一负极依次顺序的排列为（ ）。 A. B. C. D. E.

【答案】D

4．

解离曲线是S 形的原因是（ ）

A.Hb 含有

B.Hb 含有4条肽链

C.Hb 存在于红细胞内

D.Hb 属于变构蛋白

5． 生物合成过程中最主要的还原剂是（ ）。

【答案】B 【解析】通常作为生物合成的还原剂，并不能直接进入呼吸链接受氧化，只是在特殊酶的作用下，上的H 被转移到上，然后以的形式进入呼吸链。

6． 肠道细菌可以合成下列哪种维生素？（ ）

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素D

D. 维生素E

E. 维生素K

【答案】E

【解析】肠道细菌可以合成维生素K ，但不能合成维生素A 、C 、D 、E 。

7． 在的水溶液中，下列多聚氨基酸中能自发形成螺旋的是（ ）。 A. B.. C. D.

【答案】B

8． 整体水平调节的特征是（ ）。

A. 神经调节

B. 激素调节

C. 神经-体液调节

D. 酶的变构调节

【答案】C

9． 柠檬酸循环中发生底物水平磷酸化的化合物是（ ）。 A. 酮戊二酸

B. 玻珀酸

C. 玻珀酰

D. 苹果酸

10．多数植物的硝态氮主要的还原部位是（ ）

A. 根

B. 茎

C. 叶

D. 根、茎、叶

【答案】C

11．下列核酸变性后的描述，哪一项是错误的？（ ）

A. 共价键断裂，相对分子质量变小

B. 紫外吸收值增加

C. 碱基对之间的氢键被破坏

D. 黏度下降

E. 比旋值减小

【答案】A

12．使用氮杂丝氨酸作为核苷酸代谢抑制物时，不能阻断以下核苷酸代谢的哪些环节？（

A. 从头合成 B. 从头合成 C. D. E.

【答案】C

13．昆虫的保幼激素是属于（ ）类型的化合物。

A. 类固醇

B.. 饱和脂肪酸衍生物

C. 萜类

D. 多肽

【答案】C

14．长期饥饿时大脑的能量来源主要是（ ）。

A. 葡萄糖

B. 氨基酸

C. 甘油

D. 酮体

【答案】D

）