[问答题,简答题] 提高啤酒风味稳定性的措施有哪些？

维米尔 在浇注时间内，后浇入的铁液可以不断地补偿一部分液态金属的体收缩，这个补缩量叫铁液的（）。 ["后补量","工艺补正量","收缩量","缩尺"] 伦勃朗 有一铸件浇注时高度为500mm，浇注时间为20s，则浇注时型腔内金属液面的上升速度为（）。 ["9mm/s","15mm/s","25mm/s","30mm/s"] 简述影响啤酒发酵的主要因素。 提高啤酒风味稳定性的措施有哪些？