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一、名词解释

1． DNA 重组（DNA recombination ）。

【答案】DNA 重组是指发生在DNA 分子内或DNA 分子之间核苷酸序列的交换、重排和转移现象，是已有遗传 物质的重新组合过程。

2． 抗毒素。

【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。

3． 组胺（histamine ）。

【答案】组胺又称组织胺，是组氨酸脱羧而成的。存在于体内的肌肉、乳腺、神经组织、肝脏和胃黏膜等。具有刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶和胃酸，促使血管扩张的作用。在创伤性休克、发炎部位和过敏组织中都有组胺存在。

4． DNA 变性

【答案】DNA 变性是指DNA 双链解链，分离成两条单链的现象，不破坏一级结构，而生物功能发生降低或消失。

5． 冈崎片段

【答案】冈崎片段合成的一组新的短

为 是指在不连续复制过程中，沿着后随从链的模板链个核苷酸残基。这些新的短片段片段。其长度在真核与原核生物当中存在差别，真核生物的閃崎片段长度

复制的科恩伯格机理提供了依据。个核苷酸残基，

而原核生物的长度为

随后又被连接酶连接形成较长的片段。冈崎片段的发现为

6． SAM 。

7． 核酸的变性与复性。 【答案】SAM 即S_腺苷甲硫氨酸，是重要的活化甲基供体。

【答案】核酸的变性是指核酸双螺旋的氢键断裂，变成单链，并不涉及共价键的断裂的过程。

核酸的复性是指变性DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构的过程。

8． 鞘糖脂（glycosphingolipid ）。

【答案】鞘糖脂是指单糖或寡糖的糖链与神经酰胺上的轻基以糖苷键相连而形成的化合物，主要包括脑苷脂和神经节苷脂。

二、单选题

9． 下列哪一个化合物的名称与所给出的维生素名称不符？（ ） A. 生育酿_维生素E

B. 硫胺素-维生素

D. 氰钴胺素-维生素

E. 吡哆醛-维生素

【答案】E

10．在脂肪酸生物合成中，将乙酰基团从线粒体转运进细胞质的是下列（ ）化合物。

A. 乙酰辅酶A

B. 柠檬酸

C. 乙酰肉毒碱

D. 乙酰磷酸

E. 以上都不是

【答案】B

11．在酶促反应体系中增加酶的浓度时，可出现下列哪一种效应？（ ）

A. 不增加反应速度

作图所得直线的斜率下降

保持不变

时的

值变小

【答案】B

12．下列关于还原型谷胱甘肽结构号性质的叙述哪一种是错误的？（ ）

A. 含有两个肽键

B. “胱”代表半胱氨酸

C. 谷氨酸的

D. 含有一个巯基

E. 变成氧化型谷胱甘肽时脱去的两个氢原子是由同一个还原型谷胱甘肽分子所提供的

【答案】E

C. 抗坏血酸-维生素C 已全部转变成产物

参与了肽键的形成

【解析】每一个谷胱甘肽分子只含有一个巯基，在进行氧化反应而形成二硫键时，由两个谷胱甘肽分子共同参与反应提供两个氢原子，这两个谷胱甘肽分子本身则通过二硫键相连。

13．遗传密码的简并性是指（ ）。

A. 蛋氨酸密码可作起始密码

B. —个密码子可代表多个氨基酸

C. 多个密码子可代表同一个氨基酸

D. 密码子与反密码子之间不严格配合

E. 所有生物可使用同一套密码

【答案】C

14．在酶活性的各种条件机制中，调节速度最快的是（ ）

A. 酶的合成

B. 酶的水解

C. 别构调节

D. 共价修饰

E. 水解激活

【答案】C

【解析】别构调节仅仅需要别构效应物与酶活性中心结合，不涉及其他活性反应。

15．哺乳动物清除体内多余胆固醇的主要手段是（ ）。

A. 将其彻底氧化成

C. 将其转变成维生素D

D. 将其转变为固醇类激素

E. 直接排出体外

【答案】B

16．缺乏吡哆醛激酶的情况下，下列哪一个代谢过程将不会受影响？（ ）

A. 由脂肪酸氧化产生能量

B. 合成或降解所有氨基酸的过程

C. 排泄氨基酸氮的能力

D. 蛋白质分解产生能量

【答案】A

B. 将其转变成胆汁酸/胆汁酸盐，通过排泄系统排出体外