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食品添加剂题库
问题:
[名词解释] 水产抽提物
茶多酚是一种天然抗氧化剂,具有优越的抗氧化作用,请简述其抗氧化机理。 简述食品添加剂的种类。 敏捷制造 水分保持剂 稳定剂 水产抽提物
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茶多酚是一种天然抗氧化剂,具有优越的抗氧化作用,请简述其抗氧化机理。
简述食品添加剂的种类。
敏捷制造
水分保持剂
稳定剂
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