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中级面点工题库
问题:
[填空题] “京西稻”、“小站稻”是优良的()品种。
生石灰消化后,呈粒度极细的()颗粒。 圆锥销的锥度是用()之比表示。 ["A、小头直径与长度","B、大头直径与长度","C、中间直径与长度","D、大头直径与小头直径之差与长度"] 糯米又称()。其特殊品种有江苏常熟地区的()和陕西洋县的()等等。 米按品质可分为()、()、()三种。 大型设备双立柱安装时,要求两立柱对水平导轨面的垂直误差小于()mm。 ["A、0.02","B、0.03","C、0.1","D、0.05"] “京西稻”、“小站稻”是优良的()品种。
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生石灰消化后,呈粒度极细的()颗粒。
圆锥销的锥度是用()之比表示。
糯米又称()。其特殊品种有江苏常熟地区的()和陕西洋县的()等等。
米按品质可分为()、()、()三种。
大型设备双立柱安装时,要求两立柱对水平导轨面的垂直误差小于()mm。
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