2018年第四军医大学附属二院306西医综合之生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 起始密码子。
【答案】起始密码是指指定蛋白质合成起始位点的密码子。最常见的起始密码子是蛋氨酸密码：AUG 。
2． 丝氨酸蛋白酶。
【答案】丝氨酸蛋白酶是指活性部位含有在催化期间起着亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。
3． 蛋白质的腐败作用
用。
4． 级联系统。
【答案】级联系统是指在一个连锁反应中，当一个酶受到激活后，其他酶依次被激活，引起原始信号的放大的连锁反应。
5． 辅酶Q 。
【答案】辅酶Q 在呼吸链中起传递氢作用，是一类递氢体，也是呼吸链中唯一的非蛋白组分。由于生物界广泛存在，又属于醌类化合物，故称泛醌（ubiquinone ，UQ ），不同来源的泛醌只是侧链（R ）异戊二烯单位的数目不同。
6． 别嘌呤醇（allopurinol ）。
【答案】别嘌呤醇是指次黄嘌呤的结构类似物，可以抑制黄嘌呤氧化酶的活性，减少尿酸形成，用于治疗痛风。
7． 有意义链。
【答案】有意义链又称编码链，是指双链DNA 中不进行转录的那一条DNA 链，该链的核苷酸序列与转录生成 的RNA 的序列一致（在RNA 中是以U 取代了DNA 中的T ）。
8． DNA 聚合酶（DNA polymerase）。
【答案】DNA 聚合酶是指以DNA 为模板，催化核苷酸残基加到已存在的聚核苷酸
某些DNA 聚合酶具有外切核酸酶的活性，可用来校正新合成的核苷酸的序列。
第 2 页，共 31 页 【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作
二、问答题
9． 生产中将蔗糖酶称为转化酶，因为蔗糖酶水解蔗糖时，蔗糖溶液的旋光度发生变化，由正变负。请问为什么？
【答案】蔗糖的为+66.5°, 经水解后，由于水解产物果糖的为一92.4°，比另一水+52.2°的绝对值大，因此使水解液具有左旋性。 解产物葡萄糖的
10．凝胶过滤和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳这两种分离蛋白质的方法均建筑在分子大小的基础上，而且两种方法均采用交联的多聚物作为支持介质，为什么在凝胶过滤时，相对分子质量小的蛋白质有较长的保留时间，而在SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳时，它又“跑”得最快？
【答案】凝胶过滤常用的是葡聚糖凝胶（Sephadex ），这凝胶颗粒的交联介质排阻相对分子质量较大的蛋白质，仅允许相对分子质量较小的蛋白质进入颗粒内部，所以相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶颗粒之间的空隙中通过。这意味着它通过柱的体积为床体积减去凝胶颗粒本身所占的体积。而相对分子质量小的蛋白质必须通过所有的床体积才能流出，所以，相对分子质量小的蛋白质比相对分子质量大的蛋白质有较长的保留时间。而SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳时，其凝胶介质并不存在像Sephadex 那样的颗粒之间的空隙。所以，所有的蛋白质分子必须全部通过这交链介质而移动。蛋白质的相对分子质量越小，通过这介质就越快，移动得越迅速。
11．说明蛋白质工程的基本原理及应用前景。
【答案】（1）基本原理：
所谓蛋白质工程是指重组技术同蛋白质物理化学及生物化学技术相结合产生的一个领域。其目的是通过对蛋 白质分子结构的合理设计，再通过基因工程的手段生产出具有更高生物活性或独特性质的蛋白质。它包括五个相 关内容：①蛋白质分子的结构分析；②蛋白质的结构预测与分子设计；③基因工程，是实现蛋白质工程的关键技术；④蛋白质纯化；⑤功能分析。
（2）应用前景：
①产生高活性、高稳定性、低毒性的蛋白质类药物，产生新型抗生素及定向免疫毒素； ②在生物工程中利用工程蛋白质独特的催化和识别特性构建生物传感器；
③通过改变蛋白质的结构，产生能在有机介质中进行酶反应的工业用酶；
④将工程化的蛋白质引入植物，改变或改善农作物的品质及设计新的生物杀虫剂等。
12．说明动物、植物、细菌在合成不饱和脂肪酸方面的差异。
【答案】（1）需氧途径：在真核细胞内，
饱和脂肪酸在
的参与下经含有细胞色素的氧化酶系统催化形成各种不饱和脂肪酸，该反应需NADPH 作为辅还原物。动物的去饱和酶系结合在内质网膜上，以脂酰CoA 为底物，而植物的存在于质体中，以脂酰ACP 为底物。高等动物不能合成亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸，必须依赖食物供给。
（2）厌氧途径：在细菌中，单烯脂肪酸是由-轻癸酰-ACP 在脱水，然后再延长碳链而形
成。多烯酸由油酸和棕榈油酸经去饱和氧化酶进一步作用而成。亚油酸和亚麻酸在植物体内可
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迅速形成，对动物则为必需脂肪酸。
13．虽然蛋白质水解是放能的，但是由蛋白酶体降解蛋白质需要消耗ATP 。请解释。
【答案】依赖蛋白酶体的蛋白质水解需要A TP 激活遍在蛋白（它是一种存在于所有真核生物中的、高度保守的蛋白质，是由76个残基组成的单体蛋白）。遍在蛋白的激活是它与靶蛋白连接的第一步反应，当靶蛋白进入蛋白酶体时使其去折叠。
14．一种mRNA 的51UTR 序列特别长，而且其AUG 处于不利的翻译起始环境，但是当细胞受到细小RNA 病毒感染后，该mRNA 的翻译水平显著升高，请解释。
【答案】细小RNA 病毒感染宿主细胞后，可以抑制起始因子与帽子结构结合，从而抑制细胞中依赖于帽子结构 的蛋白质合成，病毒本身的RNA 含有IRES 位点，可以通过IRES 位点直接起始翻译，该mRNA 中一定也含有 IRES 序列，病毒感染后可以通过依赖于IRES 位点的机制起始翻译，因而翻译效率反而增加。
15．PCR 实验成功与否常常取决于设计正确的引物，特别是对于每个引物的
中的道理。 【答案】是双链DNA 的熔点温度，如果引物的熔点温度差别太大，在退火时，引物与靶DNA 杂化的程度将有差异，这将导致DNA 链复制差异。
16．线粒体在真核生物的电子传递和氧化磷酸化中的作用是什么？
【答案】真核生物的电子传递和氧化磷酸化主要是在线粒体上进行的。在呼吸链中，酶和辅酶按一定的顺序排列在线粒体内膜上，其中传递氢的称为递氢体，传递电子的称为递电子体。呼
I
吸链由线粒体内膜上的五种复合体（复合蛋白）组成，它们是复合体（
氧化酶，辅基为素a 、血红素和
传递电子的有
和IV 推动和）、复合体II （琥珀酸-Q 还原酶，辅基为合酶）。辅基传递氢和电子的有通过得失电子来传递电子。电子传递使复合体I 、III 跨膜流动的结离子浓度低于间隙的。线粒体基质形成负电势，而间隙形成正电
被磷酸化形成 和胞色素还原酶，辅基为血红素b 、血红素
和）、复合体V （和血红素
，还原酶，又称）、复合体（细应当近似，说说其）、复合体IV （细胞色素氧化酶，辅基为血红跨过线粒体内膜到线粒体的间隙。线粒体间隙与细胞溶胶相接触。果造成线粒体内膜内部基质的势，这样产生的电化学梯度即电动势，称为质子动势或质子动力势。其中蕴藏着自由能即是ATP 合成的动力。伴随电子从底物到氧的传递，
三、论述题
17．假如供给
（1）假如供给和柠檬酸，一个透析后的鸽肝抽提液将催化乙酰CoA 在反应过程中，哪一种化合物将被标记？反应完成后
第 4 页，共 31 页 转变成软脂酸和CoA 。回答下列问题时，仅考虑上述反应。 将堆积在哪
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