面制品的原料有多种，在和面中（）具有促进面筋的形成、强化面筋的作用 A、糖。 B、盐。 C、油。 D、水。
带电冲洗前应注意调整好水泵（），使水柱射程远且水流密集。当水压不足时，不得将水枪对准被冲洗的带电设备。冲洗用水泵应良好接地。 压力；。 压强；。 水柱；。 流速。
钢管桩安装时，必须保证其与底座（），不得（）。
以水柱为主绝缘的大、中型水冲（喷嘴直径为4～8mm者称中水冲；直径为9mm及以上者称大水冲），其水枪喷嘴与带电体之间的水柱长度不得（）表6-9的规定。大、中型水枪喷嘴均应可靠接地。 小于。 等于。 大于；。 可小于。
白葡萄酒被阳光直射后，往往会变成（）。 黄色。 褐色。 棕色。 红色。
面制品中（）和面时，要求形成弱化的面筋。
