食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。 餐后血糖应答水平百分比值越大。 餐后血糖升高相对缓和。 餐后血糖骤然升高。 葡萄糖在体内扩散速度急剧。 葡萄糖利用率增加。
国际上最公立的商检机构是瑞士的（），在我国主要城市也设有办事机构。
属于单不饱和脂肪酸的是（）。 亚油酸。 γ-亚麻酸。 油酸。 EPA。 DHA。
病毒感染导致细胞转化的机制是（） 细胞染色体受损。 病毒早期蛋白质抑制细胞的合成代谢。 细胞溶酶体受损。 病毒的出芽释放损伤细胞膜。 病毒蛋白对细胞的毒性。
属于人体必需脂肪酸的是（）。 亚油酸。 γ-亚麻酸。 油酸。 EPA。 DHA。
急性病毒感染的炎症部位的主要浸润细胞是（）
