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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[单选] 一盘菜肴原料成本为3元,直接人工成本为1元,从财务损益表中查得非原材料和直接人工成本率及利润之和为40%,则售价()。
A . 6.67元
B . 7.87元
C . 8元
D . 9元
投入运用的设备由使用单位负责保管,对丢失或人为损坏设备造成的经济损失,由()赔偿。 R99版本是在()完成的。 简述配送中心规模确定的原则。 简述拖挂运输的经济性。 在艇筏上求生者若仅有食物而无淡水喝时() A、仍可正常生存。 B、仅可生存数天。 C、可生存几十天。 一盘菜肴原料成本为3元,直接人工成本为1元,从财务损益表中查得非原材料和直接人工成本率及利润之和为40%,则售价()。
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投入运用的设备由使用单位负责保管,对丢失或人为损坏设备造成的经济损失,由()赔偿。
R99版本是在()完成的。
简述配送中心规模确定的原则。
简述拖挂运输的经济性。
在艇筏上求生者若仅有食物而无淡水喝时()
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