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一、名词解释

1． 整合蛋白。

【答案】整合蛋白是指嵌入膜脂双分子层中的膜蛋白。

2． 维生素缺乏症

【答案】维生素缺乏症是指因缺乏某种维生素而引起机体不能正常生长，甚至引起的疾病。维生素缺乏常见的原因是摄入量不足或缺乏、吸收障碍、需要量増加等。

3． 磷酸甘油酸激酶。

【答案】磷酸甘油酸激酶是指糖酵解过程中催化1，3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸的酶，所谓“激酶”是按照该反应的逆方向命名。该反应释放高能磷酸键能，

推动

一次产能反应（底物水平磷酸化合成A TP ）。

4． 信号识别颗粒（signal recognition particle）。

【答案】信号识别颗粒是在真核细胞的胞质内存在的一种由小分子RNA （7S rRNA ）和6种不同蛋白质共同组 成的复合物，它能特异地识别和结合信号肽，并与核糖体结合，暂时阻断多肽链的合成，进而与内质网外膜上的 SRP 受体结合，信号肽就可插入内质网进入内腔，被内质网

SRP 与受体解离并进入新 的循环，内膜壁上的信号肽酶水解。而信号肽后继肽段也进入内质网内

腔，并开始继续合成多肽链。SRP 使分泌性蛋白及早进入细胞的膜性 结构，能够正确的折叠、进行必要的后期加工与修饰并顺利分泌出细胞。

5． 内源因子

【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白，维生素

被吸收，且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素

6． 体液水平调控。 只有与它结合才可能透过肠壁的缺乏。 合成，是酵解中第

【答案】体液水平调控主要是指激素调控，细胞的物质代谢反应不仅受到局部环境的影响，即各种代谢底物及产物的正、负反馈调节，而且还受来自于机体其他组织器官的各种化学信号的控制，激素就属于这类化学信号。

7． 乙醇发酵

【答案】乙醇发酵是指在缺氧的条件下，糖酵解产生的

还原乙醛，得到乙醇的过程。

8． 蛋白的腐败作用。

【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。

二、填空题

9． 神经节苷脂可以分为二部分，它们分别是_____和_____。

【答案】神经酰胺；寡糖

10．初级游离型胆汁酸主要指_____。

【答案】胆酸和鹅脱氧胆酸

11．逆转录酶具有三种功能即_____、_____和_____。

【答案】RNA 指导DNA 的聚合；DNA 指导DNA 的聚合；水解RNA-DNA 中的RNA

12．—个带负电荷的蛋白质可牢固地结合到阴离子交换剂上，因此需要一种比原来缓冲液和离子强度_____的缓冲液，才能将此蛋白质洗脱下来。

【答案】更低；更高

13．为负值是_____反应，可以_____进行。 _____

【答案】放能；自发

14．_____被称成为最小的分子马达。

【答案】ATP 合酶

15．确定启动子序列除了通过碱基突变分析和序列同源性比对以外，还可以借助和_____方法。

【答案】电泳泳动变化分析（EMSA ） DNA 酶一足印分析（DNase I footprinting assay）

16．大肠杆菌

【答案】 的_____活性使之具有_____功能，极大地提高了 DNA 复制的保真度。外切酶；校对

17．确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用_____，然后用_____技术分离水解后的}昆合肽段。

【答案】蛋白水解酶酶解；对角线电泳

18．糖胺聚糖是一类含_____和_____的杂多糖，其代表性化合物有_____、_____和____________等。

【答案】己糖胺；糖醛酸；透明质酸；硫酸软骨素；肝素

三、单选题

19．真核细胞的蛋白质可经历泛酰化修饰，被修饰的氨基酸残基是（ ）。

A.Gly

B.Ala

C.Lys

D.Arg

E. Gin

【答案】C

【解析】泛素C 端的竣基与靶蛋白Lys 残基的氨基形成酰胺键。

20．下列关于还原型谷胱甘肽结构号性质的叙述哪一种是错误的？（ ）

A. 含有两个肽键

B. “胱”代表半胱氨酸

C. 谷氨酸的

D. 含有一个巯基

E. 变成氧化型谷胱甘肽时脱去的两个氢原子是由同一个还原型谷胱甘肽分子所提供的

【答案】E

【解析】每一个谷胱甘肽分子只含有一个巯基，在进行氧化反应而形成二硫键时，由两个谷胱甘肽分子共同参与反应提供两个氢原子，这两个谷胱甘肽分子本身则通过二硫键相连。

21．下列关于遗传密码的叙述中正确的一项是（ ）。

A. 由DNA 链中相邻的三个核苷酸组成

B. 由tRNA 链中相邻的三个核苷酸组成

C. 由mRNA 链中相邻的三个核苷酸组成

D. 由rRNA 链中相邻的三个核苷酸组

E. 由多肽链中相邻的三个氨基酸组成

【答案】B

22．草酰乙酸脱氢酶属于（ ）

A.EC1

B.EC2

C.EC3

D.EC4

E.EC5

【答案】D

23．在酶促反应的双倒数作图法中，横切距为_____，纵切距为_____。（ ）

【答案】D ; B

参与了肽键的形成