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题目:珍宝海鲜会馆餐饮管理系统的设计与实施

关键词:餐厅管理系统,PDA,订餐管理

  摘要


随着居民生活水平的提高,我国餐饮业的发展也越来越迅速,但是目前中小型餐饮业还是处于劳动密集型产业,大部分餐馆还采用家族方式管理,采用传统的手工记账方式,信息化程度不高。珍宝海鲜会馆经营传统粤菜为主,兼营湘菜和河北地方风味菜,经营面积3000多平米,职工人数200多人,经营管理中仍普遍釆用手工管理方式,应变能力差,缺乏先进的信息工具,整体科技含量低。

针对传统的餐饮管理带来的诸多不便,为了提高餐饮管理的效率、科学化、正规化,使杂乱的业务数据具体化、直观化、合理化、并且可以随时了解餐馆的经营情况。在开发餐饮管理系统中利用JAVA作为开发工具,Microsoft SQL Server作为数据库,采用组件化设计方法,实现在餐饮管理方面的绝大部分功能。本文采用了面向对象的需求分析方法,梳理了预定、订餐、结账等业务流程,采用了UML类图进行详细设计,采用虚拟楼层建模、安全性设计等关键技术,解决了服务业务规则变化快,内控管理工作流个性化定制、总分数据交互效率以及准确性要求高、业务权限与功能权限并用等难题。珍宝海鲜会馆餐饮管理系统具有餐饮管理、库存管理、考勤管理、订餐管理等业务为主的功能结构,B/S三层逻辑架构以及餐饮信息管理系统的物理拓扑结构。系统采用了静态测试和动态测试相结合的测试方法,确保系统具有较强的安全性、快捷性与易操作性。

目前珍宝海鲜会馆餐饮管理系统已完成设计与开发,通过了功能和性能测试,开始在该会馆环境部署应用。本课题研制的餐饮管理系统实现了餐馆的局域网前台订包间、点餐、结账和帮助功能;同时实现了会员、菜品等信息的管理功能。系统通过了功能测试、性能测试,并达到预期效果,大大提高了珍宝海鲜会馆餐饮管理的信息化。

随着居民生活水平的提高,我国餐饮业的发展也越来越迅速,但是目前中小型餐饮业还是处于劳动密集型产业,大部分餐馆还采用家族方式管理,采用传统的手工记账方式,信息化程度不高。珍宝海鲜会馆经营传统粤菜为主,兼营湘菜和河北地方风味菜,经营面积3000多平米,职工人数200多人,经营管理中仍普遍釆用手工管理方式,应变能力差,缺乏先进的信息工具,整体科技含量低。

针对传统的餐饮管理带来的诸多不便,为了提高餐饮管理的效率、科学化、正规化,使杂乱的业务数据具体化、直观化、合理化、并且可以随时了解餐馆的经营情况。在开发餐饮管理系统中利用JAVA作为开发工具,Microsoft SQL Server作为数据库,采用组件化设计方法,实现在餐饮管理方面的绝大部分功能。本文采用了面向对象的需求分析方法,梳理了预定、订餐、结账等业务流程,采用了UML类图进行详细设计,采用虚拟楼层建模、安全性设计等关键技术,解决了服务业务规则变化快,内控管理工作流个性化定制、总分数据交互效率以及准确性要求高、业务权限与功能权限并用等难题。珍宝海鲜会馆餐饮管理系统具有餐饮管理、库存管理、考勤管理、订餐管理等业务为主的功能结构,B/S三层逻辑架构以及餐饮信息管理系统的物理拓扑结构。系统采用了静态测试和动态测试相结合的测试方法,确保系统具有较强的安全性、快捷性与易操作性。

目前珍宝海鲜会馆餐饮管理系统已完成设计与开发,通过了功能和性能测试,开始在该会馆环境部署应用。本课题研制的餐饮管理系统实现了餐馆的局域网前台订包间、点餐、结账和帮助功能;同时实现了会员、菜品等信息的管理功能。系统通过了功能测试、性能测试,并达到预期效果,大大提高了珍宝海鲜会馆餐饮管理的信息化。

随着居民生活水平的提高,我国餐饮业的发展也越来越迅速,但是目前中小型餐饮业还是处于劳动密集型产业,大部分餐馆还采用家族方式管理,采用传统的手工记账方式,信息化程度不高。珍宝海鲜会馆经营传统粤菜为主,兼营湘菜和河北地方风味菜,经营面积3000多平米,职工人数200多人,经营管理中仍普遍釆用手工管理方式,应变能力差,缺乏先进的信息工具,整体科技含量低。

针对传统的餐饮管理带来的诸多不便,为了提高餐饮管理的效率、科学化、正规化,使杂乱的业务数据具体化、直观化、合理化、并且可以随时了解餐馆的经营情况。在开发餐饮管理系统中利用JAVA作为开发工具,Microsoft SQL Server作为数据库,采用组件化设计方法,实现在餐饮管理方面的绝大部分功能。本文采用了面向对象的需求分析方法,梳理了预定、订餐、结账等业务流程,采用了UML类图进行详细设计,采用虚拟楼层建模、安全性设计等关键技术,解决了服务业务规则变化快,内控管理工作流个性化定制、总分数据交互效率以及准确性要求高、业务权限与功能权限并用等难题。珍宝海鲜会馆餐饮管理系统具有餐饮管理、库存管理、考勤管理、订餐管理等业务为主的功能结构,B/S三层逻辑架构以及餐饮信息管理系统的物理拓扑结构。系统采用了静态测试和动态测试相结合的测试方法,确保系统具有较强的安全性、快捷性与易操作性。

目前珍宝海鲜会馆餐饮管理系统已完成设计与开发,通过了功能和性能测试,开始在该会馆环境部署应用。本课题研制的餐饮管理系统实现了餐馆的局域网前台订包间、点餐、结账和帮助功能;同时实现了会员、菜品等信息的管理功能。系统通过了功能测试、性能测试,并达到预期效果,大大提高了珍宝海鲜会馆餐饮管理的信息化。