[填空题] 组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们的结构通式是（）。

遵守职业道德（）维护和提高本行业的信誉。 ["A、无助于","B、不利于","C、有害于","D、有助于"] 发酵乳制品 具有紫外吸收能力的氨基酸有（）（）和（） 酪乳 稀奶油的物理成熟 组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们的结构通式是（）。