刀工主要是对完整原料进行（），使之成为组配菜肴所需要的基本形体。 A、切配。 B、分解切割。 C、剔骨。 D、分割。
1个TUG-2是由（）个TU-12经过字节间插复用合成的。 A、1。 B、3。 C、6。 D、12。
曹禺的作品《雷雨》中，周冲的母亲，周朴园的现任妻子叫（）。
越王勾践使“美人计”灭吴国，请问“美人”指的是古代四大美女的（）。
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行（）与骨骼分离的原料实施分离处理。 A、通脊。 B、鸡胸。 C、肌肉、脂肪。 D、鸡腿。
咯吐血痰属于（）
