味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（） 若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入。 味精不宜食用过频。 作馅料时不宜使用味精。 炒菜时不宜放入过早。
对单纯的甜菜，糖较为适宜的用量一般是（）。 A．5％。 B．20％。 C．35％。 D．50％。
活柱和活塞杆镀层损坏的修理方法包括（） 钎焊发。 电刷镀法。 油石研磨法。 电镀法。 化学处理法。
煤沥青的技术标准1#（）1.15～1.21指标（）0.13指标（）5.0指标。
常用的粘接方法有（）。 普通粘接法。 热熔粘接法。 溶剂粘接法。 胶粘接法。 混合粘接法。
烧煮类菜肴较适宜的用盐比例为（）。
