[判断题] 水淬渣中的大部分化合物属于稳定的晶体

制作荤清汤必须要选用猪蹄，因为猪蹄富含胶原蛋白。（） 正确。 错误。 膨珠（膨胀矿渣珠）颜色越深，玻璃体含量越高，活性越高 正确。 错误。 膨珠（膨胀矿渣珠）颜色越浅，玻璃体含量越高，活性越高 正确。 错误。 粉煤灰的水硬性是自发的，不需要激发剂的激活，只要遇到水就能硬化 正确。 错误。 在水泥或混凝土中掺入粉煤灰，一般可以降低水泥或混凝土的用水量 正确。 错误。 水淬渣中的大部分化合物属于稳定的晶体