[判断题] 末乳中的微生物的含量较低。

在卸货期间，必须由（）监视货油舱中压力。 正确。 错误。 乳中含有电解质而能传导电流，当乳中氯根含量增高或乳糖减少时，乳的导电率增大。 正确。 错误。 在供求图中，说明市场均衡时的生产者和消费者剩余。 正确。 错误。 为了提高原料奶的品质，需要将头三把菌数较高的牛乳弃去。 正确。 错误。 清洗时需采用一头牛配一桶清洗水、一条毛巾进行清洗。 正确。 错误。 末乳中的微生物的含量较低。