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问题:

[单选] 烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉,即()。

A . A、化学味觉
B . B、物理味觉
C . C、心理味觉
D . D、基本味觉

水泵叶轮的瓢偏值用百分表测量时,指示出()。 A、叶轮的径向晃动值;。 B、轴向移动值;。 C、轴向晃动值;。 D、径向跳动值。。 各种原料应洗涤后再切配,以减少()的流失。 A、水溶性营养素。 B、脂溶性营养素。 C、营养素。 D、维生素。 如图所示,该标注表示,上表面必须位于距离为()且平行于基准平面A的两平行平面之间。 A、公差值大于0.05mm;。 B、公差值等于0.05mm;。 C、公差值小于0.05mm;。 D、公差值小于等于0.05mm。。 技术措施的制定,一般应由车间技术主管人员会同下级班组的()共同确定。 A、技术员;。 B、班组长;。 C、职工;。 D、老师傅。。 在下列字义中,表示化学味觉的是()。 A、嫩。 B、酸。 C、脆。 D、软。 烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉,即()。
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