当前位置:中级面点工题库>初级面点工题库

问题:

[单选] 在下列字义中,表示化学味觉的是()。

A . A、嫩
B . B、酸
C . C、脆
D . D、软

吃过甜食后再吃酸的食物,会觉得酸得厉害,这属于()。 A、对比现象。 B、消杀现象。 C、转换现象。 D、相乘作用。 烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉,即()。 A、化学味觉。 B、物理味觉。 C、心理味觉。 D、基本味觉。 弹性圆柱销联轴器的弹性圈和柱销应为紧力配合,其配合紧力为()mm。 A、0.1~0.3;。 B、0.2~0.4;。 C、0.3~0.5;。 D、0.4~0.6。。 在下列字义中,表示物理味觉的是()。 A、糯。 B、香。 C、甜。 D、鲜。 凝结水泵的盘根密封用水应选用()。 A、凝结水;。 B、自来水;。 C、循环水;。 D、工业水。。 在下列字义中,表示化学味觉的是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服