烤制和涮制的菜肴调味方法主要是（）。 A、码味调理形式。 B、定型调味形式。 C、基础调味形式。 D、辅助调味形式。
热再生塔酸性气体温度高时，应将（）尽量多的送入酸性气换热器中。 低压放空气。 高压放空气。 高温放空气。 低温放空气。
停三乙基铝泵时先（）后，才能停泵。 A、泵冲程降至25%。 B、泵冲程降至50%。 C、泵冲程降至75%。 D、泵冲程回零。
车辆评估的主体是（）。 卖主。 买主。 评估机构及专业人员。 车辆。
汽轮机启停和工况变化时要承受哪两种力？
消防泡沫室是固定在（）上的灭火装置。
