用于γ-谷氨酰基转肽酶的染色法是（） Nachlas硝基蓝四唑法。 Berry硝酸铅法。 Lojda萘酰胺法。 Dubowitz-Brooke钙激活酶法。 Snell-Garrett胆碱铜法。
沥青玛蹄脂又称沥青胶，它是在熔化的沥青中加入（）、矿粉及少量的细骨料经均匀混合而成。 粗集料。 外加剂。 纤维稳定剂。 填料。
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。 抑制食品中微生物生长繁殖。 破坏食品中的酶。 降低食品中水分含量。 杀灭食品中大部分细菌。 灭活细菌活性酶。
新投运的变压器做冲击合闸试验为两次，其它情况为一次。（）
加氢精制催化剂预硫化方法有几种？
孟塞尔系统中一个位置代表（）。
