（）是席上点心的作用之一。 A、调剂顾客的口味。 B、主要供人鉴赏。 C、提高菜肴的档次。 D、显示客人的身份。
用12mm麻花钻头钻孔时，应选用的钻头装夹工具是（）。 A、钻套；。 B、钻夹头；。 C、钻套或钻夹头；。 D、其他夹具。。
面点工艺科学化的含义是：（）。 A、自动化、营养化、规范化。 B、定量化、程序化、规范化。 C、手工专业化、定量化、程序化。 D、机械化、程序化、规范化。
桥梁墩台变形观测工作一般每年进行（）。 A、一次。 B、二次。 C、三次。 D、四次。
水泵球面滑动轴承的轴承盖紧力一般为（）mm。 A、0～0.03；。 B、0～0.02；。 C、0～0.01；。 D、0～0.07。。
墩台浅基使用浆砌片石防护时，护基顶面应设置在（）以下。
