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肉制品工艺学题库
问题:
[判断题] 白条肉三段锯分后,前腿部分剔骨,并略修割脂肪层,为去骨前腿肉。
A . 正确
B . 错误
水疱明显、痛剧、创底湿润() 正确。 错误。 统万城是我国东晋时大夏的都城,遗址位于陕西省()境内 正确。 错误。 滚珠丝杠预紧力大可以提高传动效率。 正确。 错误。 简述回购协议市场的交易对象和特点。 正确。 错误。 细胞去分化 正确。 错误。 白条肉三段锯分后,前腿部分剔骨,并略修割脂肪层,为去骨前腿肉。
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相关题目:
水疱明显、痛剧、创底湿润()
统万城是我国东晋时大夏的都城,遗址位于陕西省()境内
滚珠丝杠预紧力大可以提高传动效率。
简述回购协议市场的交易对象和特点。
细胞去分化
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