强油风冷变压器在冷却装置全部停止运行的情况下，仍可继续运行。（）
《铁路旅客运输服务质量标准》要求，铁路客运人员在工作中遇旅客、货主问话时要（）回答。 ["A、站立","B、面向旅客、货主亲切","C、面向旅客、货主","D、面向旅客、货主站立"]
强油循环风冷变压器在额定负荷时，冷却装置全部停止运行，此时变压器上层油温不超过75℃就可长时间运行。（）
收集清运工作安排的科学性、经济性关键就是（） ["装卸、贮存设备选用的合理性","合理的收运路线","装卸人员环保意识的高低","运输车次和装载量的大小"]
运行中变压器因大量漏油使油位迅速下降，禁止将重瓦斯保护改接信号。（）
简述制汤的操作要领。
