2018年新乡医学院齐齐哈尔医学院704药学综合二药理学生物化学)之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 次级胆汁酸
【答案】次级胆汁酸是指由初级胆汁酸在肠道内经细菌的作用下氧化生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸和石胆酸以及其与甘氨酸和牛磺酸的结合产物。
2． 级联放大作用。
【答案】级联放大作用是指在激素作用过程中，信号被逐级放大，最终使生物学效应大大增强的作用。
3． 开放读框（open reading frame）。
【答案】从密码。
4． 活化能（至方向，由起始密码子AUG 开始至终止密码子的一段mRNA 序列，为一段连续的氨基酸序列编码。开放读框内每3个碱基组成的三联体，为决定一个氨基酸的遗传）。
【答案】（由动力学推导出来的）活化能是指化学反应中，由反应物分子到达活化分子所需的最小能量。
5． 位点特异性重组（site-specific recombination）。
【答案】位点特异性重组是指发生在DNA 特异性位点上的重组。
6． 多磷酸核苷酸。
【答案】
多磷酸核苷酸是指
更多的磷酸核苷。
7． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
8． 糖苷。
【答案】糖苷是指单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
第 2 页，共 31 页 核苷酸的磷酸基进一步磷酸化成的二磷酸核苷、三磷酸核苷或
二、问答题
9． 已知250mg 纯橄榄油样品，完全皂化需要47.5mg 的KOH 。计算橄榄油中三酰甘油的平均相对分子质量。
【答案】因为
要计算平均相对分子质量首先要求算出皂化价，橄榄油皂化价为：
10．请你解释下列现象：细菌调节嘧啶核苷酸合成的酶是天冬氨酸一氨甲酰转移酶，而人类调节嘧啶核苷酸合成酶主要是氨甲酰磷酸合成酶。
【答案】氨甲酰磷酸合成酶参与两种物质的合成，即嘧啶核苷酸的生物合成和精氨酸的生物合成（或尿素循环）。在细菌体内，由于细菌无细胞器，嘧啶核苷酸和精氨酸的合成发生在相同的地方，若调节嘧啶核苷酸合成的酶是 天冬氨酸一氨甲酰转移酶，则该酶对嘧啶核苷酸合成的控制将会影响到精氨酸的正常合成。而人细胞中有两种氨甲酰磷酸合成酶，一种位于线粒体内参与尿素循环或精氨酸的合成，另一种位于细胞质，参与嘧啶核苷酸合成。
11．胰脱氧核糖核酸酶可以随机地水解溶液中的DNA 的磷酸二酯键，但是
用于染色体DNA 只能使之有限水解，产生的DNA 片段长度均为200bp 的倍数。请解释。
【答案】真核生物染色体DNA 含有核小体结构，核小体是由大约200bp 的DNA 双链围绕组蛋白核心组成的，彼此相连形成念珠状结构，即染色体DNA 。围绕组蛋白核心的DNA 不被DNaseI 水解，而核小体与核小体之间起连接作用的DNA 的磷酸二酯键对敏感，因此水解产生长约200bp 的DNA 片段。
12．猪油的皂化价是193～203, 碘价是54～70; 椰子油的皂化价是246～265, 碘价是8～10。这些数值说明猪油和椰子油的分子结构有什么差异？
【答案】皂化价与脂肪（或脂酸）的平均相对分子质量成反比，而碘价是表示脂肪的不饱和程度。猪油的皂化价小于椰子油，说明猪油的相对分子质量比椰子油大，即猪油的脂酸具有较长的碳链。猪油的碘价大于椰子油，说明猪油的不饱和程度大于椰子油，即猪油的脂酸具有较多的双键
13．已知饮用甲醇可以致命，甲醇本身无害，但他在体内经乙醇脱氢酶作用生成甲醛，后者是有毒的，令人奇怪的是甲醇中毒的一种处理是让患者饮酒，试问这种处理是否有效? 为什么？
【答案】有效。因为饮酒后，酒精会作为乙醇脱氢酶的竞争性抑制剂，使此酶催化甲醇转变
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为甲醛的反应受到抑制，生成的甲醛减少，可以缓解症状
14．氨甲蝶呤和氨基蝶呤可以用于肿瘤治疗，其原理是什么？为什么不能长期使用？
【答案】氨甲蝶呤和氨基蝶呤都是叶酸的结构类似物，可以作为底物类似物抑制二氢叶酸还原酶，从而抑制四氢叶酸的合成，后者是一碳单位载体，参与胸腺嘧啶核苷酸、胸腺嘧啶和多种氨基酸的生物合成，与核酸和蛋白质合成关系密切，因此氨甲蝶呤和氨基蝶呤可以抑制肿瘤细胞的增殖，当然也可以抑制正常细胞的増殖，但是由于肿瘤细胞分裂旺盛，所以受影响更大，可以短时间内用于肿瘤治疗。
15．人体血液中的白蛋白主要起什么作用？白蛋白含量过低会造成什么影响? 为什么？
【答案】人体血清白蛋白在血液蛋白中的含量极高，50%～60%, 而且它也是血浆蛋白中相对分子质量较低的一种蛋白质，因此，它对血液渗透压的贡献高达80%。此外白蛋白还是机体中的储存蛋白，并且可以和许多种类的疏水性小分子结合，对这些小分子起到负载和运输的作用。白蛋白在血液中含量过低，最明显的后果是造成患者的休克，因为血液的渗透压由于白蛋白的减少而降低。白蛋白含量过低和一些疾病及营养不良密切相关。
16．尽管不同生物DNA 的比例变化很大，但是各种生物的氨基酸比例却没有相应大的变化。这种现象如何解释？
【答案】由于一个氨基酸通常有多个密码子（简并性），可变的碱基出现在密码子的第三位。摆动位置上核苷酸
的变化改变了
酸。所以
比例，但并不一定改变密码子所代表的氨基的比例变化和蛋白质氨基酸比例的变化不存在对应关系。
三、论述题
17．以镰刀型贫血病、糖尿病和疯牛病为例，谈谈分子病、代谢病和构象病。
【答案】镰刀型贫血病：血红蛋白分子遗传缺陷造成的一种疾病，病人的大部分红细胞呈镰刀状。其特点是病人的血红蛋白亚基N 端的第六个氨基酸残基是缬氨酸，而不是正常的谷氨酸残基。血红蛋白是个四聚体蛋白，血红蛋白和肌红蛋白的氧合曲线不同；血红蛋白是个别构蛋白，因此镰刀型贫血病是一种分子病。分子病是由于遗传上的原因而造成的蛋白质分子结构或合成量的异常所引起的疾病。蛋白质分子是由基因编码的，即由脱氧核 糖核酸分子上的碱基顺序决定的。如果DNA 分子的碱基种类或顺序发生变化，那么由它们所编码的蛋白质分子 的结构就发生相应的变化，严重的蛋白质分子异常可导致疾病的发生。
糖尿病：无论是I 型或是II 型，均由遗传因素决定，与感染、肥胖等环境因素相互作用而导致胰岛素活性相 对或绝对不足而发病。
疯牛病：Prion 颗粒是基因编码产生正常蛋白质的异构体，哺乳动物基因编码产生一种糖蛋白PrP , 在成长 脑组织中PrP 成为PrP6, 对蛋白酶敏感。在病变脑组织中的PrPsc 疯牛病就是由于这两种异构体之间的转变，使 得代谢紊乱。
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