下列关于溶胶剂的叙述，错误的是（） 溶胶剂属于热力学稳定体系。 溶胶剂属于非均相分散体系。 溶胶剂可产生电泳现象。 溶胶粒子有布朗运动。 溶胶粒子具有双电层结构。
以胶类作乳化剂时，初乳中油（植物油）、水、胶三者的比例是（） 1：1：1。 3：2：1。 4：2：1。 2：2：1。 1：2：1。
混合后的表面活性剂HLB值可以用HLB=∑（亲水基团HLB数）-∑（亲油基团HLB数）+7计算的表面活性剂是（） 非离子表面活性剂。 离子表面活性剂。 阴离子表面活性剂。 阳离子表面活性剂。 两性离子表面活性剂。
乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部的现象称（） 乳化。 絮凝。 转相。 乳析。 破裂。
下列不属于阴离子型表面活性剂的是（） 碱金属皂。 苯扎氯铵。 磺酸化物。 十二烷基硫酸钠。 有机胺皂。
HLB值为多少的表面活性剂适合用做O/W型乳化剂（）
