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问题:

[单选,A型题] 可通过加热来避免的食物中毒为()

A . 四季豆中毒
B . 河豚毒素中毒
C . 赤霉病麦中毒
D . 葡萄球菌毒素中毒
E . 苦井水中毒

关于椰毒假单胞菌表述错误的是() 革兰阴性菌。 中毒食品以发酵玉米面为主。 通过产生米酵菌酸引起中毒。 潜伏期为4~24小时。 病死率低。 关于肉毒梭菌表述错误的是() 革兰阳性菌。 厌氧菌。 引起毒素型中毒。 在我国以引起植物性食品中毒为常见。 治疗后留有后遗症。 不属于下颌神经后股分支的是()。 颊神经。 耳颞神经。 下颌舌骨肌神经。 下牙槽神经。 舌神经。 下列关于有机磷农药中毒表述错误的是() 可抑制体内胆碱酯酶活性。 导致胆碱能神经兴奋。 可由误食引起。 潜伏期短。 抑制中枢神经。 亚硝酸盐引起的食物中毒() 属于植物性食物中毒。 可出现全身组织缺氧表现。 没有特效治疗药物。 潜伏期较长。 会引起中枢神经麻痹。 可通过加热来避免的食物中毒为()
参考答案:

  参考解析

B、C、D选项所产生的毒素均耐热,而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

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