2018年吉林大学动物科学学院673细胞生物学之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 核心酶。
【答案】核心酶是指没有亚基的RNA 聚合酶。大肠杆菌的RNA 聚合酶全酶由5个亚基组成
2．
【答案】（非必需氨基酸）是指人体生命活动需要、自身可以合成的氨基酸，包括丙氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、丝氨酸、精氨酸、半胱氨酸、酷氨酸、甘氨酸和脯氨酸。非必需氨基酸合成途径一般比较简单，通过转氨、氨同化或由必需氨基酸直接转变。
3． 磷酸单酯键。
【答案】磷酸单酯键是单核苷酸分子中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。
4． 中心法则。
【答案】中心法则是描述从一个基因到相应蛋白质的信息流的途径。遗传信息Pfc 存在DNA 中，DNA 通过复制传给子代细胞，信息被拷贝或由DNA 转录成RNA , 然后RNA 翻译成多肽。另外，逆转录酶也可以以RNA 为模 板合成DNA 。
5． G 蛋白（Gprotein ）。
【答案】G 蛋白（Gprotein ）是一种界面蛋白，位于细胞膜的内侧，并由3个亚基组成鸟苷酸结合蛋白。当该三聚体与GTP 结合后，亚基被释放。亚基组成二聚体可以分别激活下游信息通路上的靶蛋白。
6． 翻译（translation ）。
【答案】翻译是指以mRNA 为模板合成蛋白质的过程。
7． 核酸分子杂交。
【答案】核酸分子杂交存在互补序列的不同来源的核酸分子以碱基配对方式结合形成DNA ～DNA 或DNA-RNA 杂交分子的过程。
8． 辅酶和辅基。
【答案】辅酶是指与蛋白结合比较松弛的小分子有机物质，用透析的方法很容易将辅酶与酶
或抑制
蛋白分开。辅基是指以共价键与酶蛋白相结合的辅助因子，用透析法不能去除。
二、填空题
9． —般来说，球状蛋白质的_____性氨基酸侧链位于分子内部，_____性氨基酸侧链位于分子表面。
【答案】疏水；亲水
10．脂溶性维生素包括_____、_____、_____、_____4种。
【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E ; 维生素K
11．小分子物质通过脂双层膜的速度主要取决于_____和_____。
【答案】膜两侧浓度差；膜的通透性
12．生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是_____。组成生物膜的主要脂类是_____。
【答案】“流体镶嵌”模型；磷脂
【解析】生物膜主要是由蛋白质（包括酶）、脂质和糖类组成，此外还含有水、金属离子等，构成生物膜的脂质包括磷脂、胆固醇、糖脂等，其中以磷脂为主要成分，分布很广。目前，关于生物膜分子结构的模型有脂双层模型、三夹板模型、单位膜模型、流体镶嵌模型等不下数十种，其中“流体镶嵌”模型仍然得到比较广泛的支持，其主要原因在于：一是它突出了膜的流动性，认为膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体；二是它显示了膜蛋白分布的不对称性，有的蛋白质镶在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。
13．生物固氮是微生物利用_____转变成氨的作用。
【答案】固氮酶系将空气中固定
14．水溶性激素的细胞膜受体可分为_____受体、_____受体、_____的受体和本身无酶活性但与有酪氨酸激酶活性的蛋白质相连的受体。
【答案】G 蛋白偶联；离子通道；有潜在酶活性
15．必需脂肪酸是人体不可缺少的，但必须由膳食提供的两种多不饱和脂肪酸是 _____和_____。
【答案】亚油酸；亚麻酸
16．人体内的游离核苷酸有_____磷酸水平的_____和_____磷酸水平的_____及_____核苷酸。而后者中重要的又有_____和_____两种。
【答案】多（磷酸）；NTP 与NDP ; 单（磷酸）；NMP ; 环；cAMP ; cGMP
17．作为一种信息分子，它是由_____转变而来的。 精氨酸 【答案】
18．磷酸戊糖途径的生理意义是生成_____。 【答案】
5-磷酸核糖
三、问答题
19．作为克隆载体的基本要求是什么？
【答案】（1）具有自主复制的能力；
（2）携带易于筛选的选择标记
（3）含有多种限制酶的单一识别序列，以供外源基因插入；
（4）载体应尽量小，便于导入细胞和进行繁殖；
（5）使用安全。
20．Hb 亚基分开后不具有协同性的原因是什么？
【答案】血红蛋白是由两条链和两条链构成的四聚体，分子外形近似球状，4个亚基分别在
四面体的四个角上，每个亚基都和肌红蛋白类似。血红蛋白是变构蛋白，其氧合曲线是S 形曲线，只要氧分压有一个较小的变化即可引起氧饱和度的较大改变。
血红蛋白与氧结合时，，和链都发生了转动，引起4个亚基问的接触点上的变化。两个亚基相互接近
，两个亚基则离开。当一个亚基与氧结合后，会引起四级结构的变化，使其他亚基对氧的亲和力增加，
结合加快。反之，一个亚基与氧分离后，其他亚基也易于解离。这有利于运输氧，肺中的氧分压只需比组织中稍微高一些，血红蛋白就可以完成运氧工作。血红蛋白的亚基分开以后就失去了亚基问的协同作用。
21．简述蛋白质的缓冲作用。
【答案】所有氨基、羧基氨基酸在生理条件下
酸只有在接近其的咪唑基，但值时没有明显的缓冲容量。因为这些氨基有较大的才有缓冲容量。只有组氨酸在缓冲容量。蛋白质溶液也是一个缓冲溶液. 生理条件下蛋白质缓冲容量主要是依靠氨基和组氨酸氨基仅在于肽链的N 端，其数量太少。因此缓冲系统主要依靠组氨酸咪唑基的解离。
22．如图是龙胆二糖的结构式，
试问：（1）它由哪两个单糖组成？
（2）单糖基之间通过什么键相连？
（3）此龙胆二糖是型还是型？
相关内容
相关标签