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一、名词解释

1． 维生素缺乏症

【答案】维生素缺乏症是指因缺乏某种维生素而引起机体不能正常生长，甚至引起的疾病。维生素缺乏常见的原因是摄入量不足或缺乏、吸收障碍、需要量増加等。

2． 氧化磷酸化。

【答案】氧化磷酸化是指在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP 磷酸化生成ATP 的作用。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP 的主要方式。

3． 岗崎片段（Okazaki fragment）。

【答案】岗崎片段是指DNA 的随后链的合成方向与复制叉的前进方向相反，只能断续地合成的多个短片段。它们随后连接成大片段。

4． DNA 聚合酶（DNA polymerase）。

【答案】DNA 聚合酶是指以DNA 为模板，催化核苷酸残基加到已存在的聚核苷酸

某些DNA 聚合酶具有外切核酸酶的活性，可用来校正新合成的核苷酸的序列。

5． 单纯脱羧和氧化脱羧。

【答案】

生物氧化过程中生成的并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果，

而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。

6． 寡聚酶。

【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的相对分子质量可以达到几百万。

7． 整体水平调控。

【答案】整体水平调控是生物体调控机体代谢的一种方式。高等动物不仅有完整的内分泌系统，而且还有功能复 杂的神经系统。在中枢神经的控制下，或者通过神经递质对效应器直接发生影响，或者通过改变某些激素的分泌，调控某些酶的活性来调节某些细胞的功能状态，并通过各种激素的互相协调而对整体代谢进行综合调控，这种调控称为整体水平调控。

8． 次级胆汁酸

【答案】次级胆汁酸是指由初级胆汁酸在肠道内经细菌的作用下氧化生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸和石胆酸以及其与甘氨酸和牛磺酸的结合产物。

二、单选题

9． 下列哪种氨基酸是肾上腺素和去甲肾上腺素合成的前体（ ）。

A.Tip

B.Phe

C.Tyr

D.His

【答案】D

10．为了维持丙酮酸脱氢酶复合物处于活性状态，以下必须满足的条件是（

A. 存在高水平的酶处于磷酸化状态

B. 存在高水平的酶处于去磷酸化状态

C. 存在高水平的酶处于磷酸化状态

D. 存在高水平的酶处于去磷酸化状态

E. 存在高水平的乙酰酶处于去磷酸化状态

【答案】D

11．促进神经系统发育最重要的激素是（ ）。

A. 生长激素

B. 肾上腺素

C. 甲状腺激素

D. 糖皮质激素

【答案】C

12．下列关于脱氧核糖核苷酸生物合成的叙述哪一个是正确的（ ）。

A. 需要核苷酸作为底物

B. 需GTP 供能

C. 还原反应多发生在核苷二磷酸水平上

D. 需要NADH 作为供氢体

【答案】C

13．提取细菌膜蛋白时使用去污剂（表面活性剂），它的作用是（ ）。

A. 破坏二硫键

B. 破坏疏水作用

C. 破坏离子键

）。

D. 去掉细胞壁

【答案】B

14．阿司匹林具有解热止痛的作用，这主要是由于它抑制（ ）。

A. 肾上腺素的形成

B. 甲状腺素的合成

C. 前列腺素的合成

D. 肾上腺皮质激素的合成

【答案】C

【解析】前列腺素除了具有调节作用外，还有增加发炎的效应，而阿司匹林可干扰前列腺素的酶促合成而达到消炎止痛的目的。

15．阳光维生素的意思是阳光的能量使动物体的某种维生素原变为维生素，这种维生素原是（ ） A. B.

C. 视紫红质

D. 色氨酸

【答案】B

16．下述有关糖原合成的叙述中错误的是（ ）。

A. 糖原合成过程中有焦磷酸生成 B. 6-葡萄糖苷酶催化形成分支

C. 葡萄糖的直接供体是UDPG

D. 从1-磷酸葡萄糖合成糖原要消耗高能磷酸键

【答案】B

17．从淀粉内部随机断裂

A.D 酶

B.R 酶

C. α-淀粉酶

D. β-淀粉酶

【答案】C

18．下列哪一个不是dNDP 合成的特性（ ）。

A. 需硫氧还蛋白

B. 有还原反应

C. 还原反应多发生在核苷二磷酸水平上

4糖苷键的酶是（ ）