对酥烂易醉原料应采用的刀法是（）。 推切。 拉切。 锯切。 滚料切。
依据《电力安全工作规程（电力线路部分）》，（），填用电力线路第一种工作票。 在停电线路上的工作。 需要线路或配电设备全部停电或部分停电的工作。 在全部或部分停电的配电变压器台架上的工作。 在全部或部分停电的配电变压器室内的工作。
餐厅中西红柿去皮常采用的方法是（）。 沸烫去皮法。 碱液去皮法。 油炸去皮法。 浸泡去皮法。
数据库管理系统中用于定义和描述数据库逻辑结构的语言称为（） 数据库模式描述语言。 数据库子语言。 数据操纵语言。 数据结构语言。
宜凉食的热菜烹调方法是（）。 挂霜。 拔丝。 蜜汁。 生炒。
2012年五局成功签约了国道317线四川雀儿山隧道项目，这是世界上第一座海拔在（）米以上的高海拔、超特长公路隧道，刷新了世界公路隧道的海拔记录。
