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风味化学题库
问题:
[单选] 具有蒜臭气的是()。
A . 丁酸
B . 硫甘酸
C . 三甲胺
D . 六氢吡啶
风味物质属于非营养物质、成份多、含量少、多热不稳定、易挥发、易破坏。 蜘蛛是八条腿的昆虫。() 有机物的定义? 我们如果要抓水中的鱼,往往把手伸到所看到的鱼的位置并不能抓到鱼,你能解释一下这是什么原因吗?看到的并不是鱼的实际位置,这是因为光的折射。() 具有腥臭气味的是()。 硫甘醇。 三甲胺。 δ-氨基戊醛。 六氢吡啶。 具有蒜臭气的是()。
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相关题目:
风味物质属于非营养物质、成份多、含量少、多热不稳定、易挥发、易破坏。
蜘蛛是八条腿的昆虫。()
有机物的定义?
我们如果要抓水中的鱼,往往把手伸到所看到的鱼的位置并不能抓到鱼,你能解释一下这是什么原因吗?看到的并不是鱼的实际位置,这是因为光的折射。()
具有腥臭气味的是()。
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