[填空题] 在菜点销售价格和耗料一致的情况下，销售毛利率是与（）存在换算关系。

烹饪学是一门涉及面很广的（）学科。 ["A、物理","B、机械","C、应用","D、语言"] 建立健全菜点加工制作的（），是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。 比较文学与世界文学是由谁早就提出来的？（） ["

A．李路
B．伊藤整
C．赫尔德
D．马克思•韦伯"] 下面哪部开辟了日本文学史上由天皇饬撰和歌集的先例？（） ["A．《古今集》","B．《万叶集》","C．《三代集》","D．《八代集》"] 成本核算即是对生产经营中所发生的（）按照一定的对象和标准进行核算。 在菜点销售价格和耗料一致的情况下，销售毛利率是与（）存在换算关系。