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问题:

[单选] 汤按使用原料可分为()。

A . A.清汤和白汤
B . B.毛汤和高汤
C . C.荤汤和素汤
D . D.吊汤和顶汤

按品质划分,汤可分为()。 A.普通素清汤和高级素清汤。 B.普通浓白汤和高级浓白汤。 C.大荤汤、小素汤和混合汤。 D.单吊汤、双吊汤和三吊汤。 液压支架辅助装置包括()等。 A、复位装置。 B、推移装置。 C、挡矸装置。 D、护帮装置。 E、防倒、防滑装置。 常用普通水泥的凝结时间为初凝()终凝()。 A.不得迟于45分钟。 B.不得早于12小时。 C.不得早于45分钟。 D.不得迟于12小时。 液压支架四连杆机构由()组成。 A、顶梁。 B、掩护粱。 C、底座。 D、前连杆。 E、后连杆。 牛乳中的乳脂肪和乳糖吸收外界异味能力最强的温度是()。 A.-15℃。 B.10℃。 C.35℃。 D.60℃。 汤按使用原料可分为()。
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