[问答题,简答题] 哪些酶可以在食品保鲜中应用？

违反《放射性物品道路运输管理规定》，放射性物品道路运输企业或者单位未投保危险货物承运人责任险的，由县级以上道路运输管理机构责令限期投保；拒不投保的，由原许可的设区的市级道路运输管理机构吊销《道路运输经营许可证》或者《放射性物品道路运输许可证》，或者在许可证件上注销相应的许可范围。 和成人相比，幼儿的整个肺脏含血量丰富，而含气量较少。 酶在工农业领域有何应用？ （）是传染源离开疫源地后进行的彻底的消毒。 酶在医药领域的应用主要包括哪几个方面？举例说明？ 哪些酶可以在食品保鲜中应用？