[单选] 以底火传导热为主的烘烤方式，适宜制作（）面点。

风险和损失属于同一概念 汽轮机的轴向位移、差胀、轴振动等测量普遍采用（）位移测量技术。 基因的表达和调控决定了生物体的特征和代谢过程。（） 在1000名被调查者中，有80人HBsAg阳性，该调查最合适的描述指标为（）。 发病率。 罹患率。 感染率。 患病率。 续发率。 盐酸普鲁卡因注射液检查的特殊杂质是（） 酮体。 芳香第一胺反应。 对氨基酚。 沉淀反应。 对氨基苯甲酸。 以底火传导热为主的烘烤方式，适宜制作（）面点。