加工皮蛋时，应严格控制的元素是（）。 钼。 钴。 铁。 铅。 铜。
长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。 尘肺。 煤肺。 矽肺。 煤矽肺。 石棉肺。
下列哪种细菌引起的疾病俗称“冰箱病”？（） 空肠弯曲菌。 鼠伤寒沙门菌。 假结核耶尔森菌。 小肠结肠炎耶尔森菌。 鼠疫耶尔森菌。
机关、单位确定、变更和解除本机关、本单位的国家秘密，应当由（）提出具体意见，经（）审核批准 A、本机关、单位负责人；定密责任人。 B、承办人；定密责任人。 C、承办人；本机关、单位负责人。
含淀粉最少的豆类是（）。 大豆。 蚕豆。 绿豆。 小豆。 红豆。
谷类中含有下列哪种主要矿物质（）。
