中餐宴会撤换骨碟一般不少于（）次，高档宴会要求每吃一道菜后都应撤换骨碟。 2。 3。 4。 5。
对某属性值数据的测量系统进行一致性分析时，要选取30件产品，请问正确选择产品的方法应该是（） 依据实际生产的不良率比例选择合格或不合格的样品。 至少10件合格，至少10件不合格，这与实际生产状态无关。 可以随意设定比率，因为此比率与测量系统是否合格是无关的。 以上都不对。
餐厅引位员为客人引领座位时应将老年客人和残疾客人带到（）就坐。 靠近餐厅门口。 靠近厨房。 安静的角落。 餐厅中间显眼的位置。
黑带在改进某一业务流程中确定了以下测量量，请问哪个测量指标是定序测量尺度的指标（） 准时交付率。 人工成本。 人员技能等级。 客户抱怨数量。
熟啤酒稳定性较好，但口味及营养不如生啤酒，保存期一般为（） 3-7天。 1个月左右。 2-6个月。 半年-1年。
通常，在刨削加工中不需要加冷却液。这是因为（）
