影响压力降的操作因素是什么？
颜色的色调可以移动的方向个数为（）。 2。 3。 4。
食品添加剂的作用是（）。 防止食品腐败变质。 改善食品感官性状及物理状态。 提高食品质量及花色品种。 提高食品营养价值。 以上都是。
用于酸性磷酸酶的染色法是（）。 Gomori钙钴法。 Gossrau偶氮吲哚酚法。 Berry硝酸铅法。 Dubowitz-Brooke钙激活酶法。 Snell-Garrett胆碱铜法。
下列关于食品添加剂表述不正确的是（）。 护色剂可改善肉制品色泽。 抗氧化剂可用于延缓油脂酸败。 天然色素较合成色素安全性高。 漂白剂可使有色物质退色。 防腐剂可以杀灭致病微生物。
早餐套餐可分为（）。
