[名词解释] 水的四大作用是什么？

液压系统中安全阀的作用为（） ["A、控制系统压力","B、控制系统流量","C、控制系统方向"] 造成食物风味变化主要原因有哪些？ 锉一个四方头，边长S=14，应选用直径D至少为多少的圆柱？ 叉车液压传动装置中，其执行机构是指（） ["A、液压油缸","B、溢流阀","C、换向阀"] 简述水分活度的概念，并说明三种常用水分活度的测定方法。 水的四大作用是什么？