为了坚持和完善人民代表大会制度，我们青少年应该怎样做？ 正确。 错误。
我国为什么要实行人民代表大会制度？全国人民代表大会的地位是怎样的？人民和人大代表之间的关系是怎样的？ 正确。 错误。
经营面积在2000平方米或餐位数800个以上、功能单一的餐馆、酒楼，其厨房可称为（） 正确。 错误。
酵母是面包生产中的基本配料，主要作用是将可发酵的碳水化合物转化成为乳糖和酒精。 正确。 错误。
面粉是面包生产中最主要的成分，其作用是形成持气的粘弹性面团。 正确。 错误。
果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值，充分发挥果蔬作为食品的优良特点。
